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Fratta

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Description

Vitigno

Blend di Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dai migliori vigneti a bassa produzione.

Il merlot proviene dal vigneto Branza, in località Fratta.

Dettagli

Collocazione del vigneto: il Cabernet sauvignon proviene da un vigneto a 10.000 viti per ettaro in zona Ferrata, mentre il Merlot viene dal vigneto Villa Elettra
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Cura nella preparazione: vendemmia manuale, accurata selezione dei grappoli, fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli otto giorni di macerazione
Affinamento: 18 mesi di barrique, 80% nuova 20% di secondo passaggio

Note organolettiche
Agli occhi: rosso rubino ricchissimo con sfumature violacee
Al naso: profumo molto intenso di bacche rosse, mirtillo e lampone, particolari le note di spezie e i sentori di cacao e caffè
In bocca: il vino è equilibrato, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino

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