Valcalepio Rosso DOC – “I Pilendri”

Description

Uvaggio: Merlot 50% Cabermnet Sauvignon 50% “taglio bordolese”

Vinificazione: diraspatura e pigiatura – fermentayione dei mosti a temperatura controllata

Invecchiamento: 2 anni (12 mesi in botti di rovere)

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso rubino di buona intensità con riflessi porpora

Profumo: Fruttato (marasca-ribes) piacevole, mostoso

Gusto: asciutto, caldo, equilibrato

Abbinamenti a tavola: Primi e secondi piatti, arrosti, pollami, carni alla griglia, formaggi di media e lunga stagionatura