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Uvaggio: 100% Moscato Giallo Fior D’Arancio Vinificazione: oltre 4 mesi su graticci Invecchiamento: oltre 12 mesi in acciaio Caratteristiche organolettiche Colore: Giallo oro con riflessi ambrati Bouquet: Intenso, ampio e d evoluto, con sentori di frutta matura e miele d’acacia Gusto: Dolce, morbido, equilibrato e persistente alcol volumetrico 17%, svolto 15% Abbinamenti a tavola: Ottimo…
Uvaggio: 100% Moscato di Scanzo Vinificazione: oltre 4 settimane su graticci Caratteristiche organolettiche Colore: Rosso rubino intenso tendente al granata Bouquet: profumo intenso ed elegante con sentori di confettura di marasche, floreali di rosa canina, salvia sclarea, con un fondo di spezie alla cannella e pepe bianco Gusto: armonico con nota dolce, morbido, molto persistente…
Uvaggio: Merlot 50% Cabermnet Sauvignon 50% “taglio bordolese” Vinificazione: diraspatura e pigiatura – fermentayione dei mosti a temperatura controllata Invecchiamento: 2 anni (12 mesi in botti di rovere) Caratteristiche organolettiche Colore: Rosso rubino di buona intensità con riflessi porpora Profumo: Fruttato (marasca-ribes) piacevole, mostoso Gusto: asciutto, caldo, equilibrato Abbinamenti a tavola: Primi e secondi piatti,…
Uvaggio: Merlot 40% Cabermnet Sauvignon 60% “taglio bordolese” Vinificazione: diraspatura e pigiatura – fermentayione dei mosti a temperatura controllata Invecchiamento: 4 anni (18 mesi in botti di rovere) Caratteristiche organolettiche Colore: Rosso rubino abbastanza carico con riflessi tendenti al granato Profumo: Evoluto ed etereo intenso gradevole, nel quale emergono la confettura di marasche e la…