Questa sezione del sito propone beni offerti nell’ambito di campagne occasionali di sensibilizzazione
Showing all 4 results
Vitigno 100% Sauvignon Dettagli Collocazione del vigneto: la zona Ferrata a Breganze Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee Cura nella preparazione: macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice in iper-riduzione Affinamento: in vasche di acciaio per sei mesi Note organolettiche Agli occhi: paglierino scarico Al naso: profumo ricco ed intenso di…
Denominazione: I.G.T. Umbri Bianco Vitigno: 50% Trebiano Toscano, 50% Grechetto Gradazione: 12,5%-13% Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli Aroma Fruttato e floreale. Con netti sentori di ananas, banana e pesca gialla intrecciati a biancospino Gusto Fresco e persistente, lascia una splendida piacevolezza in bocca Abbinamento Primi leggeri e minestre, ideale anche con piatti a base…
Denominazione: I.G.T. Umbria Vitigno: 100% Pinot Grigio Gradazione: 12,5% Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli Aroma Profumi delicati e di fiori bianchi, con sentori di frutta fra cui spicca ananas, banana, pesca gialla, pera Williams e Kaiser, profondo ed elegante Gusto In bocca tende a prevalere la componente sapida, rinfrancata da un buon supporto…
Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara
Colore: rosa salmone con perlage molto fine e persistente, leggermente
torbido per la presenza del residuo di rifermentazione (fondo)
Naso: note agrumate di pompelmo, fragolina di bosco, sentori floreali di
rosa selvatica
Gusto: fresco con spiccata acidità che richiama il melograno e la buccia di
mela verde. Grande sapidità, equilibrio e persistenza.
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, con frittura di pesce, pesce
crudo, tonno, salmone, tortellini in brodo, salumi, gnocco fritto e
crescentine. e’ quasi un bianco con la struttura da rosso
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio: 12-13°C